Балабақшадағы аспаз - денсаулық пен жайлылықты жасаушы

                Балабақшадағы аспаз - денсаулық пен жайлылықты жасаушы

Президент Қасым-Жомарт Тоқаев жұмысшы кәсіптерінің беделін арттыру және техникалық, кәсіптік білім беру жүйесін реформалауды жүзеге асыру мақсатында 2025 жылды жұмысшы кәсіптерінің жылы деп жариялады. Балабақшада аспаз тек ас үй қызметкері ғана емес. Ол - тамақтанудың негізін қалайтын, балалардың дәмді әдеттерін қалыптастыратын және тамақ тек пайда әкеліп қана қоймай, қуаныш әкелетініне көз жеткізетін адам.   Балабақша асханасы - балабақшадағы балалық шақты еске түсіретін хош иісі бар нағыз жеке патшалық.

 Бүгін 30 жылдан астам уақыт бойы өзін балабақшаның ас бөлмесінде жұмыс істеуге арнаған және балаларымызды дәмді және пайдалы тағаммен тамақтандыру үшін әр күнін пештің қасында өткізетін адам туралы айтқымыз келеді. Бұл - Батышева Жанагуль Бейсембаевна.  Жанагуль Бейсембаевна кез-келген тағамды дайындау үшін жанының бір бөлігін береді. Сондықтан балабақшадағы ас үй тамақтары әртүрлі және дәмді.Ол балалардың ең риза және талапшыл қонақ екенін түсінеді. Бұл кішкентайлардың көкөністерді, ботқа және сорпаларды қуана жейтініне, дұрыс тамақтануды және пайдалы тағамдардан ләззат алуды үйренетініне байланысты. Балабақшадағы тамақтану нақты кесте бойынша өтеді, ал аспаз ұқыпты және ұйымшыл болуы керек. Жанагуль Бейсембаевнаның жұмыс күні біз әлі ұйықтап жатқан кезде таңертең ерте басталады. Таңғы ас, түскі ас, кешкі ас - бәрі температуралық режимді сақтай отырып, уақытында дайындалуы керек. Кез – келген кідіріс сәбилердің күн тәртібінде болуы мүмкін, сондықтан дәлдік пен жауапкершілік осы маманға қажетті қасиеттер болып табылады. Еңбекқор, епті Жанагуль Бейсембаевна бәрін жеңіл әрі сүйіспеншілікпен жасайды.  Ол жігерлі, көңілді, айналасындағы адамдарға жағымды әсер етеді. Аспаздың жұмысы - шыдамдылықты, сүйіспеншілікті және зейінді қажет ететін жұмыс. Бұл - балалық шақты дәмді, маңызды және қуанышты ету үшін қамқорлық пен шеберлікті біріктіретін мамандық.